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       4月10日上午，山东ag真人国际官网集团出资援建的赵家庄村精准扶贫产业项目“南山三鼎豆腐坊”建成投产。南部山区党工委委员、管委会副主任张子信，西营街道办事处党工委书记孙德永，山东ag真人国际官网集团党委书记、董事长杨承林，党委副书记王汝春等领导以及赵家庄村两委成员等相关人员在赵家庄村就脱贫攻坚工作进行了座谈交流，并到豆腐坊调研指导生产情况。

       ag真人国际官网集团按照席大大总书记提出的“脱贫摘帽不是终点，而是新生活、新奋斗的起点”，帮扶赵家庄村积极谋划、提早布局、立足脚下、着眼实际，大力支持赵家庄村因地制宜发展特色产业;按照省委组织部《关于推动村党组织领办合作社工作的指导意见》，帮助赵家庄村充分发挥村党支部的领导作用，充分调动村民积极性、激发脱贫内生动力，创办了专业合作社、开展果树认领，帮助村里解决农产品销售;成立了劳务施工队，解决村里壮劳力务工难。此次投产的赵家庄村“南山三鼎豆腐坊”，ag真人国际官网集团援助资金50%、村民自筹资金50%，建设了标准化厂房，主要生产酸浆豆腐、豆腐皮、豆芽等豆制品。

       据介绍，酸浆豆腐区别于传统卤水豆腐，在制作过程中不使用卤水、石膏等任何添加剂，仅用经发酵后的豆腐浆水作为凝固剂进行制作，做出的豆腐口感更鲜嫩，营养更丰富。据说这种工艺在南部山区世代相传，已延续上千年。赵家庄“三鼎豆腐坊”将世代相传的传统工艺与现代技术相结合，以非转基因大豆和本地独有的深层优质山泉水为原料，用现代化的设备、标准化的流程，严把卫生质量关，用心做好每一块豆腐，把南部山区传统的豆腐制作工艺发扬光大。

       随着豆腐坊开工生产，第一批豆腐已装车运往ag真人国际官网集团各办公基地职工食堂，后续生产的豆腐、豆芽等相关产品将主要销往赵家庄村周边的驻地学校、机关单位及ag真人国际官网集团各办公基地的食堂等，并逐步走向市场。

       成立豆腐坊，是ag真人国际官网集团根据赵家庄村特点，从小处着手、细处着眼，精准“把脉”，精准“开方”，助力赵家庄村产业扶贫的举措之一，也是继成立合作社、开展果树认领解决村民农产品销路和依托集团建筑施工主业优势成立劳务施工队解决村民务工难之后，为赵家庄村脱贫攻坚和乡村振兴注入国企力量，为村里办的又一件实事。通过产业的可持续发展，帮助村里逐渐摆脱依靠“输血”的局面，增强村里自身的“造血”能力，助力精准扶贫继续取得实效。

（山东ag真人国际官网集团）